안녕하세요? 황석어젓이 들어간 김장김치2편 <br /> 김치양념 만들기입니다 <br /> *배추중간사이즈5포기용입니다<br /> 절임배추는 10kg정도 될거같아요<br /> <br /> **양념<br /> *황석어젓과 멸치육젓은 끓여서 뼈를 걸러놓아요<br /> (황석어젓300g. 멸치육젓걸른것1종이컵)<br /> *물3리터정도에 다시멸치 3종이컵정도.다시마 손바닥사이즈5장<br /> 명태머리3개정도 .소주2소주잔넣고 30분 끓여줍니다 (약불)<br /> 끓인후에 찹쌀 1컵을넣고 찹쌀풀을 끓여요~(1리터만들어요)<br /> * 청각은60그람을 물에 30분불려서 물에씻어서 이물질 골라내어요<br /> 그리고 다져놓아요<br /> *고추가루500g/붉은새우젓2종이컵/마늘500g/생강60g/<br /> 참치액반종이컵/소금 반종이컵(배추상태봐가며 넣으세요)<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>
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