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[간단 자취요리] 얌무의 술안주 요리! 두부김치 만들기 / Tofu and kimchi / 얌무 yammoo
[간단 자취요리] 얌무의 술안주 요리! 두부김치 만들기 / Tofu and kimchi / 얌무 yammoo
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안녕하세요 여러분들!!!
오늘은 어제 인스타로 예고했었던 얌무의 술안주! 두부김치입니다
오늘 이렇게 비가오는건 몰랐는데 타이밍도 나이스하네요 ㅎㅎ
이런날 두부김치에 막걸리/소주 한잔 좋죠?
오늘 하룻동안도 고생 많으셨을텐데 저녁에 두부김치에
간단하게 반주하셔도 좋을 것 같네요 :)
# 두부는 물이 위까지 잠기게 하시고 돌려주세요! (꺼낼때 뜨거울 수 있으니 손조심)
# 두부김치에 김치는 생명과 같은데요~ 꼭 신김치를 사용해주셔야 해요!
# 너무 심하게 신김치는 양념을 조금 짜고, 설탕/올리고당을 조금 더 넣어주세요!
# 영상에 나온 것들중 생략해도 되는 것 : 고춧가루(색감), 깨/파(데코용)
- 두부김치 레시피 -
* 주 재료 : 두부 1모, 신김치(밥그릇가득)
* 부 재료 : 설탕1T, 고춧가루1T~1.5T, 참기름2T( 마지막 )
* 레시피 요약 : 김치 볶기 → 설탕/고춧가루 → 불끄기전 참기름 → 두부데치기 → 셋팅
★ 모든 계량 일반 숟가락(아빠숟가락)으로
★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)
- Tofu and kimchi -
* Main ingredient : tofu, Sour kimchi
* Additional ingredient : 1T Sugar, 1T chili powder
* tofu ㅡ 2~3 minutes Microwave oven
얌무 블로그 :
http://blog.naver.com/tlzkqod0000
얌무 이메일 : tlzkqod0000@naver.com
얌무 인스타 :
http://instagram.com/yammoo00
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