즐거운 명절에 식구들이 둘러 앉아서 담소를 나누며 <br /> 맛있게 만드는 비린내를 확 잡은 고소한 동태전 만드는 방법을 박혜경셰프가 여러분께 추천합니다.<br /> 행복한 명절 되세요.<br /> <br /> 1. 재료소개<br /> 1. 동태 한팩<br /> 2. 레몬즙 작은1티 <br /> 3. 맛술 작은3티<br /> 4. 계란 2개<br /> 5. 계란노란자 1개<br /> 6. 소금 조금<br /> 7. 후추가루 조금<br /> <br /> 2. 요리 Tip<br /> 1. 동태전의 물기를 키친타월을 이용해서 충분히 제거해 주세요.<br /> 2. 레몬즙과 맛술을 섞어서 쟁반에 발라 주세요.<br /> 3. 소스를 동태전 위에도 발라 주세요.<br /> 4. 소금과 후추가루를 섞어서 골고루 뿌려 주세요.<br /> 5. 계란에 치자물을 첨가하여 사용하세요.<br /> 6. 치자물 대신 계란노른자만 더 첨가하여 사용하셔도 됩니다.<br /> 7. 밀가루를 전 위에 골고루 뿌려 주세요.<br /> 8. 전이 타지않도록 불조절을 잘 해주세요.<br /> <br /> 3. 동태의 효능<br /> 단백질, 비타민B2, 인 등이 함유되어 있어 감기몸살에 효과가<br /> 있으며, 간을 보호하는 메치오닌, 나이아신 등과 같은 필수<br /> 아미노산이 풍부합니다.<br /> <br /> #명절음식 #동태전만드는법 #명태전<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>
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