1. 소고기(불고기용/150g) 한 입 크기로 썰기
2. 소고기에 후춧가루(약간), 맛간장(2t), 생강즙(약간) 넣어 밑간하기
3. 고추장(1T), 맛간장(1t) 섞어 양념 만들기
4. 팬에 올리브유(2T), 편 썬 마늘(5개) 넣어 고루 묻힌 뒤 불 켜고 볶기
5. 구운 마늘 건져낸 뒤 팬에 소고기 올려 볶다가 불 켜고 볶기
6. 팬 가운데에 뜨거운 밥(350g) 넣어 볶다가 양념 넣어 볶기
7. 구운 마늘 넣어 볶기
8. 내열 그릇에 볶음밥 담기
9. 모차렐라치즈(100g)에 우유(80ml) 섞어 볶음밥 위에 얹기
10. 볶음밥 위에 에멘탈치즈(40g) 골고루 뿌리기
11. 오븐에 볶음밥 넣어 180도에 10분 돌리기
12. 볶음밥 위에 구운 마늘 얹기
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Hoyatag
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