02:512분만 보면 평생 써먹는 시원하고 아삭한 [섞박지] 맛있게 담그는 법. 너무 맛있어요
2분만 보면 평생 써먹는 시원하고 아삭한 [섞박지] 맛있게 담그는 법. 너무 맛있어요
00:00
Loading...
https://hoyatag.com/2207502분만 보면 평생 써먹는 시원하고 아삭한 [섞박지] 맛있게 담그는 법. 너무 맛있어요
제철 겨울무로 시원하고 아삭아삭한 섞박지를 쉽고 간단하게 만들 수 있는 레시피.
-재료-
작은 무 7개 (5kg)
양파 1/2개
배 1/2개
쪽파 2줌
홍고추 5개
천일염 1컵
고춧가루 2컵
액젓 2/3컵
새우젓 3큰술
멸치다시마 육수 1컵
다진마늘 2/3컵
다진생강 3큰술
설탕 2큰술
찹쌀가루 2큰술
물 400ml
-Ingredients-
7 small radishes (5 kg)
1/2 onion
1/2 pear
some Chives
five red peppers
1 cup bay salt
2 cups red pepper powder
2/3 cup fish sauce
3 tablespoons salted shrimp
1 cup anchovy stock
2/3 cup minced garlic
3 tablespoons minced ginger
2 tablespoons sugar
2 tablespoons glutinous rice flour
400ml of water
View comments