50년 노하우 할머니가 찹쌀고추장 담그는법./How to make Gochujang(Red pepper paste )

고추장 만들기<br /> How to make Gochujang(Red pepper paste )<br /> <br /> <br /> 재료<br /> 찹쌀 500g, 고춧가루 300g, 메주가루 200g, 엿기름 200g, 물 500ml + 1500ml, 소금 130g, 간장 반컵, 설탕 조금 <br /> <br /> 지금은 장담그기 참 좋은 계절이랍니다.<br /> 찹쌀고추장을 전통방식으로 담궈보세요.<br /> 생각보다 간단하답니다!!<br /> 50년 노하우 할머니의 지혜가 담긴<br /> 찹쌀고추장담그기로 맛있는 고추장을 즐겨보세요~<br /> <br /> <br /> 참고사항<br /> 1. 고추장만들 때 간장을 넣어주면 더욱 깊은맛이 난답니다.<br /> 2. 거품기를 이용해서 섞어주면 쉽게 만들 수 있어요.<br /> 3. 고추장을 담그고 위에 설탕을 뿌려주면 곰팡이가 안생긴답니다.<br /> 4. 완성된 찹쌀밥에 불려놓은 엿기름과 물 1.5리터를 추가로 넣어 보온모드로 5시간동안<br /> 삭혀주면 됩니다<br /> 5. 물 1.5리터를 추가로 넣는다는 내용이 영상에서 누락되었습니다ㅜㅜ<br /> 혼란을 드려 죄송합니다 ㅠㅠ<br /> <br /> <br /> <br /> livlong 오래살기<br /> by 브롱부부<br /> copy right ⓒ.livlong all right reserved<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>

50년 노하우 할머니가 찹쌀고추장 담그는법./How to make Gochujang(Red pepper paste )
Video date 2019/11/08 22:03
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50년 노하우 할머니가 찹쌀고추장 담그는법./How to make Gochujang(Red pepper paste )
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고추장 만들기
How to make Gochujang(Red pepper paste )


재료
찹쌀 500g, 고춧가루 300g, 메주가루 200g, 엿기름 200g, 물 500ml + 1500ml, 소금 130g, 간장 반컵, 설탕 조금

지금은 장담그기 참 좋은 계절이랍니다.
찹쌀고추장을 전통방식으로 담궈보세요.
생각보다 간단하답니다!!
50년 노하우 할머니의 지혜가 담긴
찹쌀고추장담그기로 맛있는 고추장을 즐겨보세요~


참고사항
1. 고추장만들 때 간장을 넣어주면 더욱 깊은맛이 난답니다.
2. 거품기를 이용해서 섞어주면 쉽게 만들 수 있어요.
3. 고추장을 담그고 위에 설탕을 뿌려주면 곰팡이가 안생긴답니다.
4. 완성된 찹쌀밥에 불려놓은 엿기름과 물 1.5리터를 추가로 넣어 보온모드로 5시간동안
삭혀주면 됩니다
5. 물 1.5리터를 추가로 넣는다는 내용이 영상에서 누락되었습니다ㅜㅜ
혼란을 드려 죄송합니다 ㅠㅠ



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