40년 노하우 할머니가 알려주는 절이지 않고 동치미 맛있게 담그는법!

동치미 담그는법 <br /> How to make Korean radish water kimchi<br /> <br /> <br /> 재료 <br /> 동치미용 무 24개, 청각 한줌, 마늘 20알, 생강 2톨, 사과 1개, 배 1개, <br /> 청갓 3뿌리,삭힌고추 30개, 소금 190g, 설탕 300g, 액젓 70g, 물 8L<br /> <br /> 텃밭에서 바로 따온 동치미무와 청갓으로 <br /> 맛있는 동치미를 담그어봤어요~<br /> 동치미 무를 절이지 않아도 맛있게<br /> 만들 수 있답니다.<br /> <br /> <br /> <br /> * 참고사항 <br /> 1. 청각이나 삭힌고추를 넣으면 동치미 국물이 개운하면서 감칠맛이 난답니다.<br /> 2. 천천히 발효시켜야 무에 간이 배고 맛있답니다.<br /> 3. 브롱부부네가 동치미를 담근시기는 10월말이라 날이 따뜻했답니다.<br /> 지금은 날이 추워져 익는데 20일에서 한달정도는 걸리니 참고해주세요.<br /> 그리고 소금의 양을 50g정도 더 늘려서 넣어주면 무에 간이 좀 더 빨리 밴답니다.<br /> <br /> livlong 오래살기 <br /> by 브롱부부 <br /> copy right ⓒ.livlong all right reserved<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>

40년 노하우 할머니가 알려주는 절이지 않고 동치미 맛있게 담그는법!

Video date 2018/11/20 10:19

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40년 노하우 할머니가 알려주는 절이지 않고 동치미 맛있게 담그는법!

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12:34쉬운 명인 동치미 맛있는 가을 무로~톡톡 쏘고 아삭하고 시원한 동치미의 비법! 전격 공개 동치미/엄마밥상매일

05:33하얀오이물김치(동치미) 담그기 다먹을때까지 아삭한 물김치 만들었어요

10:50☆겨울 동치미ㅡ감자를 넣으면 더욱 청량감있는 시원한 동치미국물을 드실 수 있습니다. 속풀이로 끝내주니 꼭 드셔보세요.😙☆★Radish Water Kimchi★

06:0040년 노하우 할머니가 알려주는 절이지 않고 동치미 맛있게 담그는법!

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09:33[백김치] 소문난집 깔끔하고시원한 국물맛의환상 레시피공개

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05:36겨울 동치미 담그는 비법! 시원하고 톡쏘는 맛있는 맛!!

08:47【백김치 】국물에 이걸 넣으면 /아삭하고 시원하게 /손님접대/생신음식/여름김치/잔치음식/맛있어지는 레시피/ white kimchi Recipe

18:51☆겨울 백김치ㅡ이대로만 하면 겨울에도 빨리 숙성되고 톡톡 튀는 청량감을 느끼며 맛있게 드실 수 있습니다. 자신있습니다!^^☆★White Kimchi(KR sub)★

05:54백김치 만드는 법 아삭하고 시원한 백김치 쉽게 담그는 법 (백김치 국물 레시피)

06:11백김치 담그는방법! 고깃집 백김치 레시피

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07:06[배추요리 김치담그는 법 ]백김치 쉽고 아삭하고 시원하고~톡 쏘는 맛!/감칠 맛 나는 국물로 맛있게 담는 명인의 백김치(White Kimchi) 만드는 법

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40년 노하우 할머니가 알려주는 절이지 않고 동치미 맛있게 담그는법!

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https://hoyatag.com/121870 40년 노하우 할머니가 알려주는 절이지 않고 동치미 맛있게 담그는법!

동치미 담그는법
How to make Korean radish water kimchi


재료
동치미용 무 24개, 청각 한줌, 마늘 20알, 생강 2톨, 사과 1개, 배 1개,
청갓 3뿌리,삭힌고추 30개, 소금 190g, 설탕 300g, 액젓 70g, 물 8L

텃밭에서 바로 따온 동치미무와 청갓으로
맛있는 동치미를 담그어봤어요~
동치미 무를 절이지 않아도 맛있게
만들 수 있답니다.



* 참고사항
1. 청각이나 삭힌고추를 넣으면 동치미 국물이 개운하면서 감칠맛이 난답니다.
2. 천천히 발효시켜야 무에 간이 배고 맛있답니다.
3. 브롱부부네가 동치미를 담근시기는 10월말이라 날이 따뜻했답니다.
지금은 날이 추워져 익는데 20일에서 한달정도는 걸리니 참고해주세요.
그리고 소금의 양을 50g정도 더 늘려서 넣어주면 무에 간이 좀 더 빨리 밴답니다.

livlong 오래살기
by 브롱부부
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