#쿠킹스타박혜경 #감자전고구마전 #cookingstar<br /> <br /> ' 땅속에서 나는 사과'라고 불릴만큼 비타민이 풍부한 감자와 변비치료와 예방에 좋은 고구마를 이용한 풍부한 먹을거리인 ' 바삭바삭하고 맛있는 감자와 고구마전 '을 박혜경셰프가 여러분께 소개해 드립니다.<br /> <br /> * 재료소개<br /> 1. 감자 2개<br /> 2. 고구마 2개<br /> 3. 쌀가루 400g<br /> 4. 옥수수전분 150g<br /> 5. 소금 조금<br /> 6. 치자물 5T<br /> 7. 정제수 400CC<br /> 8. 뉴슈가 또는 신화당 조금<br /> <br /> * 요리 Tip<br /> 1. 감자와 고구마를 약 1cm 두께로 썰어서 바로 찬물에 <br /> 담가주세요.<br /> 2. 물이 끓기 시작하면 소금을 조금 넣어주세요.<br /> 3. 감자와 고구마를 데친 후에는 찬물에 넣지마세요.<br /> 4. 고구마는 약 3분정도, 감자는 약 4~5분정도 익혀주세요.<br /> 5. 고구마 반죽은 달짝지근하게 간을 맞춰주세요.<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>
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