이맘때 절대절대 빠질 수 없는 반찬 한가지!<br />
바로 그냥 먹어도 맛있는 무를 새콤달콤 무쳐먹는<br />
무생채가 그 주인공이죠^^<br />
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무를 절여서 만들면 오래 보관할 수 있다는 장점이 있고<br />
절이지 않고 바로 만들면 아주 간단하면서도 입맛 돋구는 훌륭한 반찬이 된다는 장점이 있지요!<br />
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이번엔 백종원 무생채 스타일로~<br />
절이지 않고 만들어 보았는데요,<br />
몇가지 양념만 제 입맛에 맞춰 가감했답니다 :)<br />
10분반찬! 훌륭한 밥도둑입니다~<br />
무생채무침 만드는법은 영상으로 자세히 만나보세요 :)<br />
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*준비재료 <br />
무1/2개, 쪽파 조금 <br />
고춧가루4, 액젓2, 설탕2(또는 물엿3), 식초2, 다진마늘0.5 <br />
전 여기에 매실액2 + 소금 두꼬집 추가요~ <br />
통깨, 참기름 (취향껏) <br />
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*레시피 <br />
1. 길이방향으로 채를 썬 무는 고춧가루로 먼저 버무려 색을 입혀준다. <br />
2. 나머지 양념을 모두 넣고 버무려준다. <br />
3. 마지막에 쪽파, 참기름, 통깨를 넣어 마무리한다. <br />
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Hoyatag
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