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잔치국수 이보다 맛있을 수 없다! 멸치국수 만들기/레시피/양념장 Korean Banquet Noodle ASMR
#잔치국수육수 #잔치국수고명 #잔치국수만드는법
안녕하세요. 생활을 담은 요리입니다.
재료
육수
국물용 멸치 20~30마리, 대파 1/2, 양파 1/2, 호박 1/3, 당근 1/3, 다진마늘 1큰술, 소면, 표고버섯 1개, 달걀 2개, 국간장 1큰술, 진간장 1큰술, 소금
양념장
진간장 5큰술, 깨소금 1큰술, 고춧가루 1작은술, 설탕 1작은술, 청양고추 2개, 물 2큰술
Ingredients
Soup mixture
20~30 Dried anchovy, 1/2 Green Onion, 1/2 Onion, 1/3 Zucchini, 1/3 Carrot, 1 Minced Garlic, Somyeon (Dried noodles), 1 Shiitake Mushroom, 2 Egg, 1 tbsp Sesame Soy sauce for soup, 1 tbsp Soy sauce, Salt
Sauce mixture
5 tbsp Soy Sauce, 1 tbsp Sesame, 1 tsp Red Pepper Powder, 1 tsp Sugar, 2 Hot Green Chili, 2 tbsp Water
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