"' 레몬 보관법 ' 레몬을 하나도 남김 없이 껍질까지 사용하여 보관하는방법" #Hoyatag

' 레몬 보관법 ' 레몬을 하나도 남김 없이 껍질까지 사용하여 보관하는방법

Video date 2018/12/20 09:00

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' 레몬 보관법 ' 레몬을 하나도 남김 없이 껍질까지 사용하여 보관하는방법

오늘은 레몬을 사서 세척부터 껍질까지 사용하여 보관하는 방법을 알려드릴게요.^^

-레몬 세척&보관법-

-재료-
레몬 7개, 소주 2병, 베이킹소다 3큰술, 식초 3큰술

-레시피-
1. 레몬을 베이킹소다로 씻어서 식초물에 10분 담가주세요.
2. 씻은 레몬을 양쪽 끝을 썰어서 반으로 썰어주세요.
3. 레몬을 렌지에 15초 돌려서 레몬즙을 짜주세요.
4. 레몬즙을 채에 걸러서 얼음틀에 넣고 얼려주세요.
5. 남은 껍질은 썰어서 소독한 병에 담아 소주를 부어주세요.
6. 레몬을 동그랗게, 반달로 썰어주세요.
7. 비닐에 겹치지 않게 레몬을 담아 통에 보관해주세요.
8. 레몬, 레몬즙은 냉동실에 보관해주세요.
9. 레몬 술은 한달 후에 걸러서 보관하고 고기 잴 때 사용하세요.

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