2019년 새해가 밝았습니다. 올 한해도 건강하시고, 밝고 맑은 한해가 되시기를 기원합니다. 오늘은 칼슘, 칼륨, 인 등의 무기질과 비타민C가 풍부해 감기예방과 치료에도 효과적이고, 식이섬유 함유량이 많아 변비와 대장암 예방에도 효과적인 배추를 이용하여 만든 맛있는 '배추전'을 소개해 드립니다. 진짜 맛있습니다. 꼭 만들어서 잡숴보세요.<br /> <br /> * 재료소개<br /> 1. 배추 1/4포기<br /> 2. 소금 조금<br /> 3. 당근 1/4개<br /> 4. 청양고추 2개<br /> 5. 대파(파란부분) 2대<br /> 6. 달걀 4개<br /> 7. 전분(수북이) 2T<br /> 8. 부침가루(수북이) 4T<br /> 9. 돼지고기 350g<br /> 10. 정제수 200g<br /> 11. 당근 약 1공기<br /> 12. 정제수(추가) 50g<br /> <br /> * 요리 Tip<br /> 1. 배추에 소금을 살짝 뿌려서 슴슴하게 간을 해놓으세요.<br /> 2. 돼지고기의 핏기를 키친타월로 여러번 빼주세요.<br /> 3. 세상에 당근을 양파라고 하네요. ㅋㅋㅋ<br /> 4. 정제수 50cc를 추가했어요.<br /> 5. 전을 처음에는 약불에 작은크기로 만들어주세요.<br /> 6. 배추의 간을 슴슴하게 해주세요.<br /> 7. 즐겁게 요리하시면 엔돌핀이 마~아악(?) 솟아난답니다.<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>
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