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비타민 C가 풍부해 감기예방에도 효과적인 "배추전"
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https://hoyatag.com/8285비타민 C가 풍부해 감기예방에도 효과적인 "배추전"
2019년 새해가 밝았습니다. 올 한해도 건강하시고, 밝고 맑은 한해가 되시기를 기원합니다. 오늘은 칼슘, 칼륨, 인 등의 무기질과 비타민C가 풍부해 감기예방과 치료에도 효과적이고, 식이섬유 함유량이 많아 변비와 대장암 예방에도 효과적인 배추를 이용하여 만든 맛있는 '배추전'을 소개해 드립니다. 진짜 맛있습니다. 꼭 만들어서 잡숴보세요.
* 재료소개
1. 배추 1/4포기
2. 소금 조금
3. 당근 1/4개
4. 청양고추 2개
5. 대파(파란부분) 2대
6. 달걀 4개
7. 전분(수북이) 2T
8. 부침가루(수북이) 4T
9. 돼지고기 350g
10. 정제수 200g
11. 당근 약 1공기
12. 정제수(추가) 50g
* 요리 Tip
1. 배추에 소금을 살짝 뿌려서 슴슴하게 간을 해놓으세요.
2. 돼지고기의 핏기를 키친타월로 여러번 빼주세요.
3. 세상에 당근을 양파라고 하네요. ㅋㅋㅋ
4. 정제수 50cc를 추가했어요.
5. 전을 처음에는 약불에 작은크기로 만들어주세요.
6. 배추의 간을 슴슴하게 해주세요.
7. 즐겁게 요리하시면 엔돌핀이 마~아악(?) 솟아난답니다.
https://www.youtube.com/embed/cRd8F98XnsY
Hoyatag
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