옥수수수염 추출물, 콜레스테롤 등 혈관 질환에 효과 탁월 / 연합뉴스TV (YonhapnewsTV)
옥수수수염 추출물, 콜레스테롤 등 혈관 질환에 효과 탁월<br />
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[앵커] <br />
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여름철 대표 간식인 옥수수의 수염 추출물이 콜레스테롤 대사를 개선하는 등 혈관 질환 개선과 예방에 뛰어난 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.<br />
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자주색 옥수수의 효능이 특히 뛰어난데 어느 정도 효과가 있는지 강창구 기자가 취재했습니다.<br />
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[기자]<br />
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수확을 앞둔 옥수수입니다.<br />
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알곡과 잎, 줄기는 물론 수염까지 온통 자주색입니다.<br />
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농진청이 개발한 신품종 옥수수인데 맛이 좋을 뿐 아니라 항산화 작용을 하는 안토시아닌 함량이 매우 높습니다.<br />
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농진청과 단국대 공동 연구결과 옥수수수염 추출물이 체내 콜레스테롤 대사를 개선하는 효과가 뛰어난 것으로 확인됐습니다.<br />
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옥수수수염 추출물을 섭취한 쥐는 그렇지 않은 쥐보다 간과 혈청내 콜레스테롤 함량은 물론 중성지방 함량까지 모두 감소했습니다.<br />
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특히 간 조직에서 콜레스테롤 합성 속도를 조절하는 효소의 발현을 억제하는 효과도 확인됐습니다.<br />
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[김우경 / 단국대 식품영양학과 교수] "간에서 콜레스테롤 합성이 굉장히 억제된 것을 확인할 수 있었습니다. 그래서 옥수수수염 추출물을 섭취하게 되면 체내의 콜레스테롤 대사를 개선할 수 있을 것으로…"<br />
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농진청은 옥수수수염 추출물을 활용한 다양한 가공식품과 기능성 소재를 개발해 부가가치를 높일 계획입니다.<br />
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[김현영 / 농촌진흥청 농업연구사] "콜레스테롤 대사에 효과가 있다고 연구발표된 만큼 앞으로 다양한 기능성식품 소재화나 의약소재화로 될 가능성이 크다고…"<br />
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농진청은 시중에서 구입한 옥수수수염으로 차를 끓여 마셔도 이뇨작용과 혈압강하는 물론 콜레스테롤 대사를 개선하는 효과를 얻을 수 있다고 밝혔습니다.<br />
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연합뉴스TV 강창구입니다.<br />
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옥수수수염 추출물, 콜레스테롤 등 혈관 질환에 효과 탁월 / 연합뉴스TV (YonhapnewsTV)
Video date 2017/08/18 10:30
https://www.youtube.com/watch?v=Hg-QGHMtxJ4
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