명절에 고기드신후 느끼함을 잡아주는 시원한 나박김치

김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.<br /> 외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다. <br /> 오늘은 나박김치 레시피를 공개하겠습니다.<br /> <br /> [나박김치 레시피]<br /> <br /> 1. 무 1/2개(900g)<br /> 2. 알배기배추 작은것 1포기(360g)<br /> 3. 쪽파 한줌(35g)<br /> 4. 고춧가루 4스푼(40g) (30분전에 물에불리기)<br /> 5. 천일염 2스푼(30g/무,알배기배추 절이기)<br /> 6.간맞추기 - 천일염 2스푼 30g<br /> #취향에 따라서 소금을 줄이고<br /> 멸치액젓넣어도 좋습니다#<br /> 7. 생수 2.5리터 사용<br /> 8. 뉴슈가 1/4스푼(2g)<br /> 9. 사과 1/2 / 배 1/2 - 나박썰기<br /> <br /> [믹서기에 갈 재료]<br /> <br /> 1. 배 1/2개<br /> 2. 사과 1/2개<br /> 3. 양파 1/2개<br /> 4. 마늘 한줌(20g)<br /> 5. 생강 작은것 한톨(10g)<br /> 6. 밥 한스푼 가득(25g)<br /> 7. 빨강 파프리카 1개<br /> 8. 청양고추 2개<br /> #김대석셰프 #나박김치<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>

명절에 고기드신후 느끼함을 잡아주는 시원한 나박김치

Video date 2021/02/05 08:00

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명절에 고기드신후 느끼함을 잡아주는 시원한 나박김치

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명절에 고기드신후 느끼함을 잡아주는 시원한 나박김치

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08:53명절에 고기드신후 느끼함을 잡아주는 시원한 나박김치

명절에 고기드신후 느끼함을 잡아주는 시원한 나박김치

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https://hoyatag.com/215346 명절에 고기드신후 느끼함을 잡아주는 시원한 나박김치

김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 나박김치 레시피를 공개하겠습니다.

[나박김치 레시피]

1. 무 1/2개(900g)
2. 알배기배추 작은것 1포기(360g)
3. 쪽파 한줌(35g)
4. 고춧가루 4스푼(40g) (30분전에 물에불리기)
5. 천일염 2스푼(30g/무,알배기배추 절이기)
6.간맞추기 - 천일염 2스푼 30g
#취향에 따라서 소금을 줄이고
멸치액젓넣어도 좋습니다#
7. 생수 2.5리터 사용
8. 뉴슈가 1/4스푼(2g)
9. 사과 1/2 / 배 1/2 - 나박썰기

[믹서기에 갈 재료]

1. 배 1/2개
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4. 마늘 한줌(20g)
5. 생강 작은것 한톨(10g)
6. 밥 한스푼 가득(25g)
7. 빨강 파프리카 1개
8. 청양고추 2개
#김대석셰프 #나박김치

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215346 UC1g9JaEVLOFGhH8hpaK--Jg 김대석 셰프TV https://www.youtube.com/watch?v=1XJGg8LqtRs 명절에 고기드신후 느끼함을 잡아주는 시원한 나박김치 3

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