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고추조림 멸치고추조림 만드는법, 짜지않은 완벽한 양념 비율
고추조림 멸치고추조림 풋고추조림 만들기, 밥도둑 고추멸치조림 완벽한 양념비율로 만들어보세요.
#고추조림 #멸치고추조림
- 재료 - 풋고추 630g (꼭지 포함), 멸치 30g (한줌), 다진마늘 1/2스푼 (11g), 국간장 4스푼 (45g), 진간장 3스푼 (30g), 들기름 3스푼 (27g), 물엿 2스푼 (27g), 물 200ml
- 레시피 -
1. 풋고추는 꼭지를 제거하고 물에 2~3번 씻은후 반을 잘라요.
* 칼집을 내도 좋고, 작은것은 그냥 하셔도 되세요.
2. 웍에 풋고추를 담고 멸치를 제외한 모든 양념을 넣고 섞어요.
3. 뚜껑을 덮고 센불에서 10분 졸여요. 중간중간 뒤적여요.
4. 불을 약불로 줄여 8~10분 졸여요. 뚜껑을 열고 뒤적여가며 졸여요.
5. 고추가 쪼그라들고 국물이 자작해지면 멸치를 넣어요.
6. 국물이 없어질때까지 졸여주면 완성이에요.
이 영상의 저작권은 엄마의집밥 에 있습니다. 다운로드 및 2차 편집을 금합니다.
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There is no introduction.
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Hoyatag
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