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고구마줄기볶음 고구마순볶음, 감칠맛이 배가되는 멸치고구마줄기볶음, 멸치맛이 비법!
고구마줄기볶음 고구마순볶음 맛있게 하는 방법 우앙 맛있어 #고구마줄기볶음 #고구마순볶음
고구마순볶음 멸치 맛이 비법. 이대로 만들어보세요.
- 재료 - 고구마순 900g (한단, 손질후 780g), 소금 1스푼 (16g), 매실액 2스푼, 다진마늘 1스푼, 실파 4개, 고춧가루 2스푼, 통깨 1스푼, 국간장 3.5스푼, 들기름 2스푼, 중멸치 20g (국물용 멸치), 소주 2스푼, 홍고추 2개, 쌀뜨물 150ml
* 멸치는 중간 크기의 국물용 멸치 사용. 머리 내장 제거후 마른팬에 볶아 사용. 기호에 따라 추가.
* 국간장은 염도차이가 있으니 맛을 보고 입맛에 맞게 가감.
이 영상의 저작권은 엄마의집밥 에 있습니다.
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There is no introduction.
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Hoyatag
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