계란찜에 '이것'만 넣으면, 맛이 배가 된답니다

#계란찜만들기 #계란찜 #요리꿀팁<br /> <br /> 간단하게 휘리릭~ 만들 수 있는 계란찜 요리에요. 특별한 재료를 넣지 않아도, 깔끔하고 맛있게 먹을 수 있는 방법인데요. 이번 영상에서는 누구나 간단하고 깔끔 부드럽게 만드는 방법을 알려드릴께요 : )<br /> <br /> * 재료<br /> - 계란 3개, 생수 1컵, 새우젓 1/2T, 대파 또는 쪽파 2T, 청주 1T<br /> <br /> - 1T = 밥숟가락 1스푼<br /> <br /> <br /> * 계란찜 만들기<br /> 1) 뚝배기에 계란을 풀고, 생수, 새우젓, 파, 청주를 넣고 섞으세요.<br /> 2) &#039;중불&#039;에서 저어가며 끓이세요.<br /> 3) 끓으면, &#039;중약불&#039;에서 가장자리와 중앙이 붙지 않게 잘 젓고<br /> 4) 몽글몽글 익어갈 때, &#039;약불&#039;에서 뚜껑을 덮고 2분 정도 익히세요.<br /> 5) 불을 끄고 2분간 뜸들이면 완성!<br /> <br /> <br /> * 새우젓이 들어가 특별한 재료가 없어도, 간이 맞고 맛이 좋답니다.<br /> * 고춧가루나 깨 등을 고명으로 얹어서 드셔서 좋아요.<br /> * 청주를 넣어 비린맛도 잡아 더욱 좋답니다.<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>

계란찜에 '이것'만 넣으면, 맛이 배가 된답니다

Video date 2020/06/15 09:45

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#계란찜만들기 #계란찜 #요리꿀팁

간단하게 휘리릭~ 만들 수 있는 계란찜 요리에요. 특별한 재료를 넣지 않아도, 깔끔하고 맛있게 먹을 수 있는 방법인데요. 이번 영상에서는 누구나 간단하고 깔끔 부드럽게 만드는 방법을 알려드릴께요 : )

* 재료
- 계란 3개, 생수 1컵, 새우젓 1/2T, 대파 또는 쪽파 2T, 청주 1T

- 1T = 밥숟가락 1스푼


* 계란찜 만들기
1) 뚝배기에 계란을 풀고, 생수, 새우젓, 파, 청주를 넣고 섞으세요.
2) '중불'에서 저어가며 끓이세요.
3) 끓으면, '중약불'에서 가장자리와 중앙이 붙지 않게 잘 젓고
4) 몽글몽글 익어갈 때, '약불'에서 뚜껑을 덮고 2분 정도 익히세요.
5) 불을 끄고 2분간 뜸들이면 완성!


* 새우젓이 들어가 특별한 재료가 없어도, 간이 맞고 맛이 좋답니다.
* 고춧가루나 깨 등을 고명으로 얹어서 드셔서 좋아요.
* 청주를 넣어 비린맛도 잡아 더욱 좋답니다.

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