배추김치를 담궜어요. 여름 배추 포기김치 맛있게 만들어봐요.<br /> <br /> <br /> 여름 배추김치 만들기 (Kimchi)<br /> <br /> <br /> 재료 <br /> 배추, 무, 실파, 고춧가루, 매실액, 소금, 밀가루, 통깨<br /> <br /> <br /> 만드는 방법<br /> 1. 배추 2포기를 반을 갈라 칼집을 반 내주세요<br /> 2. 배추를 물에 한번 씻어주세요<br /> 3. 물 1L에 소금 한줌을 넣고 소금물을 풀어 배추를 소금물에 굴린후 소금을 뿌려 절여주세요<br /> * 소금은 종이컵 2컵 양을 사용했어요(소금물 포함)<br /> 4. 소금을 뿌린 배추는 2시간 절여주세요<br /> *중간에 배추 위치를 서로 바꿔주세요<br /> 5. 2시간 절인 배추는 물에 3번 씻어주세요<br /> 6. 김칫소를 만들어주세요<br /> * 무채, 고춧가루 18스푼, 실파, 다진마늘 3스푼, 다진생강 1스푼, 매실액 5스푼, 소금 2.5스푼, 풀국, 물 100ml, 통깨 1스푼<br /> * 배추의 염도가 다르니 소금량은 가감해주세요<br /> 7. 절인 배추에 김칫소를 넣어주면 완성이에요<br /> <br /> <br /> <br /> 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>
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