알토란 통태찌개 / 대파동태찌개 맛을 느껴보세요 / 한입두입 ep.52

안녕하세요 한입두입 식구들~<br /> 오늘의 요리는 동태찌개입니다.<br /> <br /> 동태찌개 한입하면 <br /> 바로 크아~~ 소리가 나오는 시원한 국물의 <br /> 대파동태찌개!! 시원한 국물을 내기 위한 3가지 재료는<br /> 영상 끝까지 보시고 확인하세요~^^<br /> <br /> 그럼 &quot;구독&quot;과 &quot;좋아요&quot; 먼저 누르고 맛있는 레시피 보러가요~<br /> <br /> (요리재료)<br /> <br /> 동태 2마리, 쌀뜨물 4컵, 소금 1큰술, 소주 1/2컵, 미나리 100g, <br /> 두부 1/2모, 홍고추 1개, 청고추 1개<br /> <br /> 1차 육수 : 물 7컵, 무 200g(1/4개), 다시마 10cm*10cm 1장, <br /> 양파 1/2개, 통생강 3g, 북어대가리 2개<br /> <br /> 2차 육수 : 대파 3대<br /> <br /> 양념장 : 고춧가루 5큰술, 된장 1큰술, 고추장 2큰술, 새우젓 2큰술, <br /> 다진 마늘 2큰술, 후춧가루 1작은술, 신김칫국물 1/2컵<br /> <br /> (요리방법)<br /> 1. 동태는 지느러미, 쓸개를 제거하고 염지물(쌀뜨물 4컵, <br /> 소금 1큰술, 소주 1/2컵)에 1시간동안 담궈주세요<br /> 2. 무 200g(1/4개), 다시마 10cm*10cm 1장, 양파 1/2개, <br /> 통생강 3g, 북어대가리 2개를 넣고 15분간 끓여 1차 육수를 <br /> 만들어주세요<br /> 3. 무를 건져내어 잘라주고 대파 3대를 6~7cm 길이로 잘라 <br /> 1차 육수에 넣어 5분간 끓여주세요<br /> 4. 고춧가루 5큰술, 된장 1큰술, 고추장 2큰술, 새우젓 2큰술, <br /> 다진 마늘 2큰술, 후춧가루 1작은술, 김칫국물 1/2컵을<br /> 2차 육수에 넣어주세요<br /> 5. 염지된 동태를 건져 물에 헹궈 낸 후 육수에 넣어 5분간 <br /> 끓여주세요<br /> 6. 미나리100g, 두부 1/2모, 홍고추 1개, 청고추 1개를 넣고 5분거 <br /> 더 끓여주세요<br /> <br /> 맛있게 드세요~<br /> (모든 레시피는 계량컵, 계량스푼 기준입니다~)<br /> <br /> 구독과 좋아요를 누르면 더 맛있어져요~<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>

알토란 통태찌개 / 대파동태찌개 맛을 느껴보세요 / 한입두입 ep.52
Video date 2019/11/05 02:52
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안녕하세요 한입두입 식구들~
오늘의 요리는 동태찌개입니다.

동태찌개 한입하면
바로 크아~~ 소리가 나오는 시원한 국물의
대파동태찌개!! 시원한 국물을 내기 위한 3가지 재료는
영상 끝까지 보시고 확인하세요~^^

그럼 "구독"과 "좋아요" 먼저 누르고 맛있는 레시피 보러가요~

(요리재료)

동태 2마리, 쌀뜨물 4컵, 소금 1큰술, 소주 1/2컵, 미나리 100g,
두부 1/2모, 홍고추 1개, 청고추 1개

1차 육수 : 물 7컵, 무 200g(1/4개), 다시마 10cm*10cm 1장,
양파 1/2개, 통생강 3g, 북어대가리 2개

2차 육수 : 대파 3대

양념장 : 고춧가루 5큰술, 된장 1큰술, 고추장 2큰술, 새우젓 2큰술,
다진 마늘 2큰술, 후춧가루 1작은술, 신김칫국물 1/2컵

(요리방법)
1. 동태는 지느러미, 쓸개를 제거하고 염지물(쌀뜨물 4컵,
소금 1큰술, 소주 1/2컵)에 1시간동안 담궈주세요
2. 무 200g(1/4개), 다시마 10cm*10cm 1장, 양파 1/2개,
통생강 3g, 북어대가리 2개를 넣고 15분간 끓여 1차 육수를
만들어주세요
3. 무를 건져내어 잘라주고 대파 3대를 6~7cm 길이로 잘라
1차 육수에 넣어 5분간 끓여주세요
4. 고춧가루 5큰술, 된장 1큰술, 고추장 2큰술, 새우젓 2큰술,
다진 마늘 2큰술, 후춧가루 1작은술, 김칫국물 1/2컵을
2차 육수에 넣어주세요
5. 염지된 동태를 건져 물에 헹궈 낸 후 육수에 넣어 5분간
끓여주세요
6. 미나리100g, 두부 1/2모, 홍고추 1개, 청고추 1개를 넣고 5분거
더 끓여주세요

맛있게 드세요~
(모든 레시피는 계량컵, 계량스푼 기준입니다~)

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