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식당 맛 부럽지 않은 매콤한 병어조림 만드는 법, 병어 손질법
병어는 구워 먹어도 맛있고,
싱싱한 병어는 회로도 좋습니다.
병어 손질법과 비린내 없이
끓이는 방법을 안내해 드렸습니다.
맛있는 병어조림 드셔보세요.
# 사용된 재료
1. 병어 : 4마리
2. 감자 : 3개
3. 양파 : 1개
4. 대파 : 1개
5. 홍고추 : 2개
6. 청양고추 : 3개
7. 팽이버섯 : 1봉
8. 미림 : 숟가락으로 3개
9. 진간장 : 숟가락으로 2개
10. 국간장 : 숟가락으로 4개
11. 다진 마늘 : 숟가락으로 1개
12. 다진 생강 : 숟가락으로 1/3
13. 고춧가루 : 숟가락으로 3개
14. 물 : 종이컵 기준으로 3개 + 2/3
15. 멸치액젓 : 숟가락으로 1개
@ 숟가락 = 10mL, 종이컵 = 150mL
@hoodadakTV
#병어요리 #병어조림 #병어조림레시피
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식당 맛 부럽지 않은 매콤한 병어조림 만드는 법, 병어 손질법
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