요즘 캐나다에서 정말 인기있는 계란 샌드위치 레시피가 있어 소개해 보려고 합니다. ^^
참고로 오늘 레시피는 인스타그램 마카롱 여사님 피드를 참고했구요^^,
몇번의 테이스팅 후,, 약간의 레시피 수정이 있었는데..
원 레시피는 삶은 계란과 마요네즈, 머스터드, 소금, 후추 넣고 굽지 않은
식빵에 샌드해서 담백하고 부드럽게 먹는 샌드위치라고 해요~
저는 여기에 사과와 슬라이스 치즈,, 그리고 딸기잼을 추가해서
어른은 물론.. 아이들도 부담없이 즐길 수 있도록 만들어 보았답니다.^^:)
쪽파가 들어가서 달걀 비린내와 느끼함을 잡아주고,,
뭔가 모를 고급진 풍미를 주는 정말 특별하고 맛있는 메뉴이니
여러분들 꼭! 만들어 보셨으면 하구요~
자세한 내용은 영상으로 확인해 주시면 정말 감사하겠습니다.^^
(이제까지 먹어 본 계란 샌드위치 중 가장 맛있었어요!!^^)
* 재료 (3~4인 기준)
삶은계란 6개,사과 1/3개, 쪽파 3~4줄기, 마요네즈 7~8큰술
머스터드 1.5큰술, 소금 1/3 작은술, 설탕 1큰술, 후추 취향껏, 딸기잼, 슬라이스 치즈, 식빵
*Ingredients(Serves 3 or 4)
6 boiled eggs, 1/3 apple, 3~4 green onions, 7~8 tbsp mayo,
1.5 tbsp mustard, 1/3 tsp salt, 1 tbsp sugar, pepper, strawberry jam, sliced cheese, bread
* 계란 샐러드에 들어가는 쪽파를 비롯한 모든 소스류는 입맛에 맞게 조절해 주시는게 가장 좋습니다.
* 계란 샐러드는 10분 ~ 30분 정도 냉장 숙성 후 사용하면 파 향이 스며들어 훨씬 더 맛있게 드실 수 있으니 참고해 주세요~
* 샌드위치를 만들고 랩으로 감아 냉장고에 잠시 뒀다가 자르면 더 예쁜 모양으로 자르실 수 있답니다.
* 계란 삶는법 참고 영상 -
https://youtu.be/i177nq9NsF8
#계란샌드위치 #달걀샌드위치 #eggsalad
*BGM : 헤미오님(Fredrich Gozak)
Bosco (Forest) /
https://youtu.be/2cJPGq0_oGc
* 해당 영상은 저작권법으로 보호를 받고 있는 컨텐츠로 불법 다운로드 및 재편집 / 재업로드를 금지합니다.
https://www.youtube.com/embed/kNAV28q-qig
Hoyatag
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