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약밥 만들기 전기밥솥으로 약밥 만드는법 (명절음식)
약밥을 만들었어요. 추석 명절음식으로 누구나 좋아하는 약밥, 전기 압력밥솥으로 #약밥 만드는법 함께 만들어봐요.
약밥 (약식)
= 재료 =
찹쌀 4컵(종이컵, 600g), 대추 35개(200g), 밤 20개(200g), 건포도 100g, 계피 10g, 진간장 4.5스푼, 흑설탕 2스푼, 참기름 1.5스푼, 물 750ml
= 만드는 방법 =
[계피물 끓이기]
1. 물 750ml, 계피 10g을 넣고 20분 끓여 계피물을 만들어주세요
[재료 준비]
2. 대추는 돌려깎기해서 씨를 제거하고 채 썰어주세요
3. 밤은 손질해서 3~4등분으로 썰어주세요
4. 찹쌀은 물에 3~4번 깨끗이 씻어주세요
* 찹쌀은 물에 불리지 않고 바로 씻어 사용했어요
[약밥 하기]
5. 밥솥에 씻은 찹쌀, 대추 200g, 밤 200g, 건포도 100g, 진간장 4.5스푼, 흑설탕 2스푼, 참기름 1.5스푼, 계피물 510ml를 넣고 섞어주세요
6. 압력밥솥에 앉혀 약식 메뉴에서 밥을 지어주세요
7. 약밥이 다 되면 약밥을 고루 섞어주세요
[약밥 굳히기 / 자르기]
8. 틀에 참기름을 바른후 약밥을 꾹꾹 눌러 담고 굳혀주세요
* 틀에 담을때는 약밥이 뜨거울때 담아주셔야 해요
9. 굳은 약밥은 틀에서 꺼내 먹기좋은 크기로 썰어 드세요
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약밥 만들기 전기밥솥으로 약밥 만드는법 (명절음식)
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There is no introduction.
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Hoyatag
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