1. 오이는 3번 정도 씻어서 4등분하여 쪼개주세요
2. 오이를 소금 3스푼을 넣고 15분정도 절여주세요
중간에 한번 뒤집어주세요
3. 절인 오이는 한번 씻어 그대로 건져 물기를 빼주세요
4. 부추는 여러번 씻어 적당한 크기로 자르세요
5. 양파는 채썰어 주세요
6. 양념
그릇에 오이를 넣고 고추가루 5스푼을 넣어 고추가루 물을 들이세요
매실액3스푼 멸치액젓1스푼 다진마늘1.5스푼 양파즙3스푼을 넣고 잘 버무려
주세요
7 소금 1꼬집 추가했어요
소금은 간을 보시고 가감하세요
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