나박김치 ( Watery kimchi made of sliced radishes )

English sub - <a href="https://www.youtube.com/watch?v=ErRxknbnRLg&amp;t=1s" title="https://www.youtube.com/watch?v=ErRxknbnRLg&amp;t=1s" target='_blank'>https://www.youtube.com/watch?v=ErRxknbnRLg&amp;t=1s</a><br /> Fall cooking - <a href="https://www.youtube.com/playlist?list=PLYWKAft8xwiUwhlFg-Lad5fqGfif_Ui7O" title="https://www.youtube.com/playlist?list=PLYWKAft8xwiUwhlFg-Lad5fqGfif_Ui7O" target='_blank'>https://www.youtube.com/playlist?list=PLYWKAft8xwiUwhlFg-Lad5fqGfif_Ui7O</a> <br /> <br /> 시원한 국물에 아삭한 식감이 맛있는 나박김치.<br /> <br /> - 재료 -<br /> 배추 1통, 건고추 100g, 무 반개, 쪽파 150g, 당근 반개, 양파 1개, 청고추 5개, <br /> 홍고추 3개, 천일염 4큰술, 통마늘 1주먹, 까나리액젓 5큰술, 배즙 5큰술, <br /> 생강즙 2큰술, 찹쌀가루 5큰술, 매실액 1컵<br /> <br /> - 레시피 -<br /> 1. 찹쌀가루를 생수에 풀고 끓는물에 부어서 찹쌀풀물을 만들어주세요.<br /> 2. 무, 배추를 썰어서 천일염 풀은 물에 13분 동안 절여주세요.<br /> 3. 쪽파, 양파, 당근, 고추, 마늘을 썰어주세요.<br /> 4. 건고추를 물에 불려서 갈아주세요.<br /> 5. 갈은 건고추에 찹쌀풀물을 약간 넣고 망에 짜주세요.<br /> 6. 절인배추에 야채, 까나리액젓, 마늘, 생강즙, 배즙을 넣고 버무려주세요.<br /> 7. 풀물에 고추물을 섞어서 김치에 넣어주세요.<br /> 8. 매실액, 생수 1L를 더 넣어서 저어주면 완성!<br /> <br /> instagram : <a href="https://www.instagram.com/ddookdak/" title="https://www.instagram.com/ddookdak/" target='_blank'>https://www.instagram.com/ddookdak/</a><i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>

나박김치 ( Watery kimchi made of sliced radishes )
Video date 2017/09/09 09:00
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시원한 국물에 아삭한 식감이 맛있는 나박김치.

- 재료 -
배추 1통, 건고추 100g, 무 반개, 쪽파 150g, 당근 반개, 양파 1개, 청고추 5개,
홍고추 3개, 천일염 4큰술, 통마늘 1주먹, 까나리액젓 5큰술, 배즙 5큰술,
생강즙 2큰술, 찹쌀가루 5큰술, 매실액 1컵

- 레시피 -
1. 찹쌀가루를 생수에 풀고 끓는물에 부어서 찹쌀풀물을 만들어주세요.
2. 무, 배추를 썰어서 천일염 풀은 물에 13분 동안 절여주세요.
3. 쪽파, 양파, 당근, 고추, 마늘을 썰어주세요.
4. 건고추를 물에 불려서 갈아주세요.
5. 갈은 건고추에 찹쌀풀물을 약간 넣고 망에 짜주세요.
6. 절인배추에 야채, 까나리액젓, 마늘, 생강즙, 배즙을 넣고 버무려주세요.
7. 풀물에 고추물을 섞어서 김치에 넣어주세요.
8. 매실액, 생수 1L를 더 넣어서 저어주면 완성!

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