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쑥갓된장무침 ( Crown daisy and soy sauce side dish )
쑥갓으로 만드는 간단한 밑반찬.
- 재료 -
쑥갓 100g, 홍고추 1개, 쪽파 3뿌리, 된장 1큰술, 깨소금 1큰술,
고춧가루 1티스푼, 천일염 1티스푼, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 배즙 1큰술, 연근가루 1큰술
- 레시피 -
1. 쑥갓을 다듬고 씻어주세요.
2. 쑥갓 줄기는 잘라주세요.
3. 홍고추를 썰어주세요.
4. 쪽파를 썰어주세요.
5. 끓는물에 천일염을 풀어서 쑥갓을 삶아주세요.
6. 쑥갓을 찬물에 헹궈주세요.
7. 쑥갓을 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
8. 배즙, 된장, 다진마늘, 고춧가루, 참기름, 쑥갓을 넣고.
9. 고추, 쪽파, 연근가루, 깨소금을 넣고 버무리면 완성!
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쑥갓된장무침 ( Crown daisy and soy sauce side dish )
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Hoyatag
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