만물상 깍두기 담그는 법이에요~ 정말 쉽고 맛있네요! [램블]

♥ 만물상 깍두기 맛있게 담그는법! 진짜 쉽고 맛있어요!<br /> <br /> 시원하고 맛있는 가을무로 깍두기 많이 담그시죠?<br /> 오늘은 만물상 깍두기 레시피를 소개할려고 해요~ 깍두기 많이 담궈 봤지만 만물상에 소개되었던 것처럼 밀가루와 두유를 넣어 본 적이 없어 저도 한번 따라 만들어 보았습니다. 오호~ 진짜 쉽고 맛있었구요, 무엇보다 오래 두어도 무르지 않고 아삭아삭 맛있어요!<br /> <br /> ♥ 요리재료(1T:15ml, 1컵=200ml)<br /> * 재료 : 무 1개(1,250g), 배 1/4(170g), 양파 100g, 대파 80g<br /> * 절임양념 : 물엿 1/3컵, 소금 1/3 컵<br /> * 양념 : 간 배, 간 양파, 다진마늘 1T, 고춧가루 1컵, 멸치액젓 1/6컵, 다진생강 1/4T, 설탕 2/3T, 밀가루 2/3T, 새우젓 2/3T, 두유 1/6컵<br /> <br /> ♥ 만물상 깍두기 만드는법<br /> ① 껍질 벗긴 무 깍둑 썰어 소금, 물엿 넣고 1시간 30분 절이기<br /> ② 절인 무는 씻지 않고 체에 받쳐 물기 빼기<br /> ③ 배와 양파는 강판에 갈아서 준비하기, 대파 어슷썰기<br /> ④ 절인 무에 간 배, 간 양파, 양념 모두 넣고 버무려 그릇에 담기<br /> ⑤ 상온에서 이틀 정도 익혀주면 완성<br /> <br /> ♥ 채널을 구독해 더 쉽고 더 맛있는 레시피를 받아보세요!<br /> <a href="http://goo.gl/IaTmJj" title="http://goo.gl/IaTmJj" target='_blank'>http://goo.gl/IaTmJj</a><i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>

만물상 깍두기 담그는 법이에요~ 정말 쉽고 맛있네요! [램블]

Video date 2018/11/05 10:20

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♥ 만물상 깍두기 맛있게 담그는법! 진짜 쉽고 맛있어요!

시원하고 맛있는 가을무로 깍두기 많이 담그시죠?
오늘은 만물상 깍두기 레시피를 소개할려고 해요~ 깍두기 많이 담궈 봤지만 만물상에 소개되었던 것처럼 밀가루와 두유를 넣어 본 적이 없어 저도 한번 따라 만들어 보았습니다. 오호~ 진짜 쉽고 맛있었구요, 무엇보다 오래 두어도 무르지 않고 아삭아삭 맛있어요!

♥ 요리재료(1T:15ml, 1컵=200ml)
* 재료 : 무 1개(1,250g), 배 1/4(170g), 양파 100g, 대파 80g
* 절임양념 : 물엿 1/3컵, 소금 1/3 컵
* 양념 : 간 배, 간 양파, 다진마늘 1T, 고춧가루 1컵, 멸치액젓 1/6컵, 다진생강 1/4T, 설탕 2/3T, 밀가루 2/3T, 새우젓 2/3T, 두유 1/6컵

♥ 만물상 깍두기 만드는법
① 껍질 벗긴 무 깍둑 썰어 소금, 물엿 넣고 1시간 30분 절이기
② 절인 무는 씻지 않고 체에 받쳐 물기 빼기
③ 배와 양파는 강판에 갈아서 준비하기, 대파 어슷썰기
④ 절인 무에 간 배, 간 양파, 양념 모두 넣고 버무려 그릇에 담기
⑤ 상온에서 이틀 정도 익혀주면 완성

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