오늘은 정발쌤의 "어선"만들기 동영상 입니다.<br />
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득점포인트<br />
1. 야채는 침동에서 익으므로 살짝만 볶는다.<br />
2. 세장뜨기할 때 뼈에 살이 남아있지 않도록 하고, 살이 부서지지 않게 한다.<br />
3. 녹말가루를 지나치게 많이 사용하면 맛이 텁텁하고 생선살이 익지 않은것처럼 나온다.<br />
4. 어선이 뜨거울 때 썰면 부서질 수 있으므로 식은 후 비벼썬다.<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>
득점포인트
1. 야채는 침동에서 익으므로 살짝만 볶는다.
2. 세장뜨기할 때 뼈에 살이 남아있지 않도록 하고, 살이 부서지지 않게 한다.
3. 녹말가루를 지나치게 많이 사용하면 맛이 텁텁하고 생선살이 익지 않은것처럼 나온다.
4. 어선이 뜨거울 때 썰면 부서질 수 있으므로 식은 후 비벼썬다.
https://www.youtube.com/embed/-UVSb-DUt74
Hoyatag
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