고추장 담그는 방법! 찹쌀고추장 맛있게 만들기

안녕하세요:)<br /> <br /> *재료<br /> <br /> [찹쌀풀]<br /> <br /> -찹쌀 종이컵 2컵, 물 1.5리터<br /> <br /> @찹쌀이 완전히 퍼지도록 만들어주세요.<br /> <br /> <br /> <br /> [그 외]<br /> <br /> -꽃소금 900g, 쌀조청 3kg, 소주 1리터(640ml+360ml),<br /> 고운 고춧가루 3근, 메주가루 500g<br /> <br /> <br /> @고추장은 일주일 정도 상온 숙성 후, 냉장 보관 해주세요~<br /> @소주를 넣으면? 골마지가 끼지 않고, 오래 보관이 됩니다.<br /> 그리고 잡내가 제거 돼요.<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>

고추장 담그는 방법! 찹쌀고추장 맛있게 만들기

Video date 2018/12/07 21:14

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고추장 담그는 방법! 찹쌀고추장 맛있게 만들기

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고추장 담그는 방법! 찹쌀고추장 맛있게 만들기

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안녕하세요:)

*재료

[찹쌀풀]

-찹쌀 종이컵 2컵, 물 1.5리터

@찹쌀이 완전히 퍼지도록 만들어주세요.



[그 외]

-꽃소금 900g, 쌀조청 3kg, 소주 1리터(640ml+360ml),
고운 고춧가루 3근, 메주가루 500g


@고추장은 일주일 정도 상온 숙성 후, 냉장 보관 해주세요~
@소주를 넣으면? 골마지가 끼지 않고, 오래 보관이 됩니다.
그리고 잡내가 제거 돼요.

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