시원하고 칼칼한 맛의 '옛날식' "소고기무우탕국" 끓이는 방법을 공유하려고 합니다. 느끼한 음식을 많이 먹는 계절에 "소고기무우탕국" 맛있게 드시고 건강하고 행복한 한가위 보내세요.<br /> <br /> * 재료소개<br /> 1. 소고기 1.3kg<br /> 2. 무우(대) 1개<br /> 3. 말린 파뿌리 조금<br /> 4. 대파 2대<br /> 5. 양파 1개<br /> 6. 다시마(소) 10장<br /> 7. 통후추 1.5T<br /> 8. 대파 2대<br /> ( 고기 밑간하기 )<br /> 9. 마늘 1T<br /> 10. 까나리액젓 2T<br /> 11. 청간장 3T<br /> <br /> 12. 마늘 1T<br /> <br /> * 요리 Tip<br /> 1. 소고기를 적당량의 물에 3~4시간 담가 핏물을 빼내고 깨끗하게 씻어주세요.<br /> 2. 물을 부어가면서 끓여 주세요.(물의 전체량 : 3~3.5리터)<br /> 3. 고기를 적당한 크기로 찢어주세요.<br /> 4. 모든 재료를 냉장고에 따로 두었다가 원하는 양을 덜어서 끓이면 바로 끓인 것처럼 맛이 좋습니다.<br /> <br /> #쿠킹스타 #소고기국 #소고기무국<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>
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