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뼈다귀감자탕 :: 묵은지감자탕 만들기 Korean Pork bone soup (키미 Kimi)
뼈다귀감자탕 :: 묵은지감자탕 만들기
Korean Pork bone soup (키미 Kimi)
재료
돼지등뼈(2kg), 감자(6개), 씻은묵은지(1/2포기), 깻잎(20장), 물(가득)
그 외 : 대파(1뿌리), 양파(1/2개)
양념 : 고춧가루(4큰술), 된장(2큰술), 다진마늘(2큰술),
참기름(2큰술), 소금, 후춧가루(약간), 들깨가루(4큰술)
찬바람이 솔솔 불어대니,
뼈다귀감자탕이 먹고 싶더라구요.
그래서 씻은 묵은지를 넣고 만든 묵은지감자탕이에요 !
개운한 맛이 일품이며..
오히려 고기보다 묵은지를 더 많이 먹게 되더라구요ㅎㅎ
오래 끓일수록 돼지등뼈에서 진한 육수가 나와,
더욱 더 맛있게 먹을 수 있겠습니다~
그럼 즐겁게 시청하시고, 좋아요 구독하기 감사합니다!!
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