요즘 맛있는 햇밤이 참 많이 나오고 있어요! 오늘은 처음 싱싱함 그대로 맛있게 밤 보관하는 방법을 알려드릴께요.<br />
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* 재료<br />
- 키친타올<br />
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* 밤 보관법<br />
1) 먼저 밤을 물에 2~3번 정도 씻어 주세요.<br />
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2) 중간중간 보면서 거뭇한 밤이나, 벌레 먹은 밤을 제거해 주세요.<br />
- 벌레 먹는 밤을 제거하기 위해 소금물에 장시간 담궈 놓으면 맛이 없어져요.<br />
- 가급적 빨리 먹는 것이 가장 좋은 방법이에요.<br />
- 벌레 먹은 밤을 골라내야 다른 밤이 벌레 먹지 않아요.<br />
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3) 키친타올로 물기를 털어 주세요.<br />
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4) 밀폐 용기에 키친타올 3장을 깔고, 밤을 적당히 깔아 주세요.<br />
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5) 그 위에 다시 키친타올 3장 정도를 깔고 반복해 주세요.<br />
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6) 반드시 김치 냉장고에 저장을 해주셔야 오랫동안 신선함을 그대로 유지할 수 있어요.<br />
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* 요즘에는 햇밤이 많이 나오기 때문에, 바로바로 먹는 것이 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법이에요 : )<br />
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* 그래도 저장해서 드시고 싶다면 위 방법대로 하면, 한달 정도는 처음 사왔을 때 그대로 맛있게 드실 수 있어요.<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>
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Hoyatag
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