백태란 무엇인가? 백태란 된장 등 장을 담글 때 쓰는 노란 콩을 백태라고 합니다. 흔히 메주콩이라고도 불리지요. 백태는 두부등을 만들 때도 쓰이는데요. 단백질과 수분이 풍부해서 두부 맛이 좋고 밥에 넣어 먹..<i class="fa fa-language transViewIcon clickable" title="Translation"></i>